Origine : Espagne et Maroc

Pastèques

La pastèque est aujourd'hui très appréciée comme fruit. Surtout pendant les chaudes journées d'été, la pastèque est merveilleusement désaltérante. Bien qu'une pastèque soit constituée de pas moins de 95 % d'eau, elle contient de nombreux nutriments comme le fer et la vitamine C. La couleur rouge est due à la substance « lycopène », que l'on retrouve également dans les tomates. Cette substance a également un impact positif sur notre santé. Donc hyper sain ! Mais saviez-vous que la pastèque n'est en fait pas un fruit du tout ? En raison de son goût sucré, les consommateurs l'associent souvent aux fruits, mais la pastèque est apparentée au concombre et est donc un légume.