Meer dan zomaar een meloen

Watermeloenen lijken zo eenvoudig. Zomers, fris, knalrood. Maar achter die vrolijke buitenkant zit een product dat zich weinig laat sturen. Ze groeien wanneer het hen uitkomt en reageren sterk op zon, regen en bodem. Daardoor verandert er veel, vaak, en snel. Dat maakt het uitdagend – én juist interessant.

Want hoe zorg je dan voor een stabiel aanbod, week na week? Dat begint bij vertrouwen. Tussen telers en afnemers, maar ook in de keten zelf. Onze collega Daaf noemt watermeloenen niet voor niets “extreem”. Alleen met korte lijnen en directe samenwerking lukt het om elke keer weer te leveren op het juiste moment.

Timing is alles
Snel schakelen is cruciaal. Eén bui en je planning ligt overhoop. Volgens Cintia is het daarom essentieel dat de meloenen binnen één dag na de oogst worden geladen. Alleen dan blijven ze vers en smaakvol. En daar sturen we op – dagelijks.

Onze collega’s werken nauw samen met telers in verschillende regio’s. Niet alleen in landen als Spanje of Italië, maar ook binnen die landen, per provincie. Elk gebied heeft z’n eigen klimaat. Door slim te spreiden, beperken we risico’s én verlengen we het seizoen. En dat is nodig, want de markt is net zo onvoorspelbaar als het weer.

Slimme spreiding, sterke schappen
Ook aan de afzetkant spreiden we bewust. William vertelt hoe we samenwerken met uiteenlopende supermarktformules – van discounters tot traditionele ketens – én actief zijn in meerdere landen. Zo blijven we flexibel. Is het koud in Nederland, maar warm in Zweden? Dan kunnen we direct doorschakelen.

Die flexibiliteit zorgt voor rust in de keten. Iedereen weet waar hij aan toe is. En de meloenen? Die liggen gewoon in het schap, precies op het juiste moment.

De kracht van klein
Een opvallende trend die we volgen, is de mini-watermeloen. Steeds meer consumenten kiezen voor gemak. Een kleine meloen past beter in de koelkast, is makkelijker te vervoeren én precies genoeg voor één of twee personen.

“Maar dan moet de smaak natuurlijk wel net zo goed zijn,” zegt William. En dat is precies waar we nu samen met onze telers hard aan werken. Zijn droom? Een mini-watermeloen met constante kwaliteit, het hele jaar door beschikbaar. Een flinke uitdaging, maar daar houden we wel van.

Klein van stuk, groots in resultaat. Precies zoals wij het graag zien.